抚远：百年鱼市江鲜美 百锅鱼“悦”享盛宴

来源： 未知  日期： 2024-05-08 18:56   抚远享有“中国淡水鱼都”的美誉，东极鱼市可谓远近闻名。今年的开江节在传承中创新，不仅保留了传统的渔猎文化展示，还特别设置了“百锅炖鱼宴”，邀请八方来客共享大自然的馈赠。 　　东极鱼市热闹非凡，百口大铁锅沿街一字排开，犹如一幅鲜活的生活画卷，烟火气浓郁。渔民们采用最传统的烹饪方式，用大铁锅慢炖各种江鱼，空气中弥漫着诱人的鱼香，吸引了全国各地的游客慕名而来。来自沈阳的游客林一晨说：“来到东极鱼市，品尝了江鱼，因为我家是沈阳的，沈阳那边吃海鱼，海鱼跟江鱼有很大的区别，给我的感觉就是江鱼的肉比较细腻，味道非常非常好，是原汁原味的那种。” 　　游客们可以品尝汤汁浓郁、鲜香四溢的鲤鱼，晶莹剔透、鲜嫩爽滑的生鱼片，汤色清澈、鲜而不腻的鱼丸汤……游客在品味美食的同时，也深入了解了当地赫哲族群众的渔猎文化和生活习俗，体验了一把地道的抚远风情。来自西安的李岩达说：“感受到独特的赫哲族文化以及热烈的气氛，能感觉到抚远人民非常热情，非常好的一个体验，感觉鱼特别鲜美。” 　　这场开江节百锅炖江鱼盛宴不仅让人们记住了抚远的味道，更让这座城市的文化底蕴得以远播，同时也促进了抚远旅游业的发展。（来源：东北网黑龙江）